Ідентифікація алергенів, відповідальних за шкірні алергічні реакції собак на ягнятину, яловичину та коров'яче молоко
Martín, A. et al.
2004
Veterinary Dermatology

У цій статті розглядається, як молоко вівці та корови є поширеними причинами шкірних побічних реакцій на їжу у 10 собак зі специфічними IgE до цих джерел білка. Виявлено, що бичачий IgG є основним алергеном коров'ячого молока і може проявляти перехресну реактивність з фосфоглюкомутазою яловичини та баранини.